四川省兴文县职业技术学校旅游专业

　　旅游专业坚持立德树人，面向旅游行业的高星级饭店、高档度假村、主题饭店、豪华游轮、会员制俱乐部、高铁乘务等企业，培养从事发高星级饭店及同类型企业餐饮、客房、前厅、康乐、销售等部门的服务、运营与管理，德智体美全面发展高素质劳动者和技能人才。

　　旅游专业课程

　　旅游专业课程设置分为公共基础课和专业技能课。

　　公共基础课包括德育课、文化课、体育与健康、公共艺术、历史，以及其他自然科学和人文科学类基础课。

　　专业技能课包括专业核心课和专业选修课，实习实训是专业技能课教学的重要内容，含校内外实训，顶岗实习等多种形式。

　　旅游专业课程模块

　　1.公共基础知识

　　职业生涯规划、职业道德与法律、经济政治与社会、哲学与人生、语文、数学、英语、计算机应用基础、体育与健康、公共艺术、历史。

　　2.专业技能

　　饭店概论、饭店礼仪、饭店服务心理学、食品营养与卫生、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、饭店产品与营销、饭店服务活动策划、饭店财务基 础、饭店专业英语。

　　学制年限

　　普通班学制：3年(2+1)

　　高职班学制：3年(参加职教师资、对口高职升学考试)

　　旅游专业主要安排在高星级饭店为主的校外实训基地开展顶岗实习，实习岗位涵括餐饮、前厅、客房、康乐等，学生参与在实习岗位的工作计划安排、服务接待、业务开展，让学生熟练掌握各项操作技能，适应饭店严明的管理制度，感受饭店企业文化，接受饭店人文环境的熏陶，提高综合职业技能，为顺利融入社会，走上饭店运营与管理的职业道路奠定基础。 学前教育专业主要安排在古宋各教育机构中。

　　2800-12000元/月

　　旅游专业部成立于1993年，现有教师32人，其中专业课教师19人(外聘教师1人)，技师3人，高级教师9人，高级技工10人，双师型教师12人，现有国家级骨干教师6人，省级骨干教师培训15人，政府投入400多万元资金打造了“酒店管理”和“导游管理”两个实训中心。拥有有形体室、模拟导游室、中餐实训室、西餐实训室、茶艺表演、前厅、客房、咖啡技艺、插花艺术实训室等20多间实训室，为学生提供良好的实训条件。