专业人气:已有1034人浏览 | 更新日期:2019-11-05 | 所在地域:四川 - 遂宁 |
学校名称:四川省蓬溪县中等职业技术学校 | 学校简称:蓬溪职校 | |
学校地址:四川省遂宁市安居区安居大道中段268号 | ||
开设有电子信息类、学前服务类、机械汽修类、教育管理类四大专业类群10余个专业,其中省级重点专业1个,市级重点专业1个,市级骨干专业2个。 |
中餐烹饪专业培养具备烹饪学、营养学、餐饮管理、教育学的基本理论,能够从事饮食营养、餐饮产品开发及酒店管理、餐饮管理或教学工作的人才。学生毕业后可以在本专业各类中级职业技术学校、高职高专院校从事烹饪营养专业教学工作,也可以在酒店、餐饮、公共饮食企事业单位从事技术与管理工作。
烹饪化学、烹饪原料学、烹调原理、烹饪营养学、食品卫生与安全、中国饮食文化、药膳学、饮食美学与筵席设计、教育心理学、餐饮业管理、中式烹饪工艺学、快餐学、西餐工艺、教育学、现代教育技术、教育社会学、教育研究方法等。
3000-9000元
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