重庆电信职业学院有烹饪专业吗

　　学校以“学生发展为关注焦点”，制度健全，管理规范。学院秉承“精技立业，诚信立人”的校训，坚持“校企融通，精诚共进”的办学理念和“以企业为依托，以就业为导向，以素质为核心，以能力为重点”的人才培养思路，走“校企联合、教产结合、工学结合、知能融合”的办学道路，引企业进校园，融专业入行业，大力开展“订单式”培养，让学生所学的知识和技能与就业岗位实现无缝对接;加强“双师型”师资建设，做到“大学教师教学+企业专家培训”，强化学生职业技能和职业素质的培养;注重校园文化建设，具有优良的校风、教风和学风，创建平安和谐校园，力争早日把学院办成中国西部知名的、特色鲜明的高等职业学院。　　

　　1、烹饪工艺与营养专业简介

　　烹饪工艺与营养专业学生主要学习烹饪原料熔点沸点的测定、面粉的面筋含量的测定、烹饪原料组织结构观察、烹饪原料主要种类特征识别、微生物鉴定常见的生化反应实验、微生物检验的基本操作、食物中蛋白质脂肪的测定试验、中医辩证实验、烹饪工艺学实验、烹饪基本功实验、江苏名菜实验、中国名菜实验、冷拼实验、食雕实验、面点工艺学实验、中国名点实验、西餐实验、药膳实验等课程。烹饪工艺与营养专业培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强烹饪技术，能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐，以及餐饮业管理的高级技术应用性专门人才。烹饪工艺与营养专业要求学生掌握烹饪操作技能、营养分析与营养配餐能力。　　

　　2、烹饪工艺与营养专业就业方向

　　本专业毕业生主要就职于各大宾馆、星级酒店、连锁酒楼、餐厅、度假村、高级会所的厨师,经过基层锻炼之后，可以从事餐饮的技术管理工作，如大厨、行政总厨，餐饮部经理，或者是酒店经理。以及大中专职业学校烹饪教学和培训工作，以及各大单位食堂、医院的营养配餐师。　

　　以上就是为大家介绍的学校以及专业的相关情况，大家可以看出学校和专业都是非常不错的，也是有着巨大发展前景的，对于刚刚毕业的同学们而言，想要学到一门技术和专业的知识，选择这个学校以及专业一定是不会出错的，那么如果想要了解其他的信息，或者对这所学校比较感兴趣的同学都可以咨询我们的招生老师，老师的联系方式18980898750