专业人气:已有1368人浏览 | 更新日期:2020-07-13 | 所在地域:贵州 - 贵阳 |
学校名称:贵州食品工程职业学院 | 学校简称:贵州食品工程职业学院 | |
学校地址:贵州省贵阳市清镇市职教城乡愁校区双桥路1号 | ||
学院现有马克思主义学院、黔菜学院、酿酒学院、金沙白酒学院、食品工程系、信息工程系、机电与建筑工程系、财经商贸系、文化艺术系、基础部、中专部等11个教学单位,建有黔菜研究院、乡村振兴研究院2个科研机构,共36个专业,其中高职24个专业(食品质量与安全、酿酒技术、绿色食品生产与检验、烹饪工艺与营养、营养配餐、健康管理、食品加工技术、粮油储藏与检测技术、食品生物技术、物流管理、会计、电子商务、财务管理、 |
分类:教育师范
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酿酒工艺与技术专业旨在培养掌握酿酒基础知识和各种酒生产核心技术,具备综合职业能力,能在酒类生产、管理、检验、营销等相关领域从事实际操作和技术管理的高素质高级技能型专门人才。
酿酒微生物学、生物化学技术、中国酒文化概论、现代发酵技术原理、白酒生产技术、果酒生产技术、啤酒生产技术、黄酒生产技术、酒类检验技术、酒类品评与勾兑、酿酒工程设备等。
主要工作岗位有:酒类酿造工、白酒品评师、酒类检验人员、酒类销售人员等。
3000-8000元/月
中国酿酒业已有数千年的发展历史,是重要的支柱产业,面对快速发展的酿酒行业,相关专业面的拓宽以及科技进步对酿酒人才提出更多的新要求,我院酿酒技术专业结合酿酒产业发展趋势,以酒类酿造、酒类检验及酒类品鉴为专业特色,为社会培养出符合产业发展的各类新型酿酒特色技术人才。
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