贵州水利水电职业技术学院酒店管理专业

　　酒店管理专业是为了培养具备坚实的酒店管理与旅游管理方面的基本理论、实务技能和管理大宾馆、酒店、饭店需要的具有酒店管理专业知识，培养有一定专业水平的中、高层管理(部门、科室经理和主管)复合型技术技能型人才的专业。

　　现开设的课程有：酒店管理概论、前厅与客房服务、餐饮服务与管理、酒吧调酒、旅游学概论、酒店管理概论、酒店公共关系、酒店市场营销、饭店服务技术、美妆基本技巧、酒店服务英语、实用社交礼仪等专业课程。

　　近年来，专业老师在高职教育中不断完善人才培养方案，创新人才培养模式。2017年，在一年级为开设专业课的基础上，专业老师带领一年级高职学生参加全省现代服务技能大赛，获得高职组中餐主题宴会设计二等奖，印证了我校教师优秀的教育教学水平和科学的人才培养模式，现我系正积极建设校外实习基地，先后与北京展览馆宾馆、东莞帝豪花园酒店、世纪金源大饭店等一批优秀省内外企业建立紧密的校企合作关系，为学生提供更多省内外实习的机会，更好的提高其知识、技能水平。

　　贵州省在十三五规划中明确提出将旅游业建成我省支柱产业，随着我省旅游事业的井喷式发展，旅游与酒店管理专业人才需求量不断变大，我们将努力实践、积极创新，不断调整思路，改革教学教法，适应新形势下人才培养的需求，为贵州旅游的发展贡献一份力量。

　　3000-8000元/月